Архіви

Home / Поради для дому / Як правильно смажити бекон з яловичини

Як правильно смажити бекон з яловичини

Чи потрібно мити бекон перед смаженням?

Так, бекон добре обполіскувати перед гарячою холодною водою. А ще краще покласти скибочки бекону в крижану воду на 2-4 хв., а потім дуже ретельно просушити паперовими рушниками перед приготуванням. Це не тільки запобігатиме розбризкуванню жиру, але й зменшить усадку свинини. Збережена копія

Навіщо заливати бекон водою?

М'ясо готується дуже швидко, коли жир потребує більше часу, щоб розтопитися. А попереднє гасіння у воді дає жировому прошарку достатньо часу, щоб витопитися, – бекон готуватиметься одночасно.

  •  
    Previous Post

    Як самому зробити відмичку креслення

  •  
    Next Post

    Як створити завантажувальну флешку з High Sierra: докл …