Архіви

Home / Поради для дому / Як правильно засолити сало холодного копчення

Як правильно засолити сало холодного копчення

Як правильно приготувати сало?

Продукт коптиться за температури не вище 40 градусів. Перші 10-12 годин копчення повинні бути безперервними, далі можна зробити паузу на кілька годин та продовжити процес приготування. Скільки часу коштує коптити сало? Я коптила три доби з перервами на ніч. Збережена копія

Скільки часу треба коптити сало холодного копчення?

Сало холодного копчення: рецепт і поради Поміщаємо сало в коптильню і коптимо протягом 8-9 годин. Температура копчення – до 25 градусів. Бажано сало розвішати, а не покласти, так Ви втратите бліді зони після копчення, і зовнішній вигляд буде набагато приємнішим і акуратнішим. Збережена копія

  •  
    Previous Post

    Як правильно називається ватсап та вайбер

  •  
    Next Post