У салатному листі містяться вітаміни груп С і В, калій, йод, кальцій, фосфор, фолієва кислота. Ця культура, по суті, – справжня рослинна клітковина, яка корисна для кишечника та травлення. Така зелень покращує перистальтику, а лактуцин, що міститься в салатному листі, сприяє зниженню холестерину.

Чи можна їсти листя салату щодня?

Якщо є зелений салат щодня, він стане додатковим джерелом харчових волокон, покращить стан здоров'я та нормалізує травлення, покращуючи стан шкіри та імунітет.. Вітамінно-мінеральний склад всіх видів листового салату приблизно однаковий.

Кому не можна лист салату?

Кому не можна є салат Від вживання салату потрібно утриматися: · при загостреннях захворювань шлунково-кишкового тракту чи сечокам'яної хвороби; · При здутті живота; · При синдромі подразненого кишечника. Збережена копія