Скільки хвилин треба варити листковий хінкал?

Варити 20-25 хвилин. Подають хінкал з вареним м'ясом або як окрему страву, з соусом часниково-томатним або сметанним, справа смаку.

Яке м'ясо краще купувати для Хінкала?

Традиційно хінкал готується на основі яловичини чи баранини.