як правильно: м'ясо яловичини чи м'ясо з яловичини? Слово м'ясо тут не потрібне. Яловичина – це вже м'ясо. Правильно: яловичина.

Як правильно писати яловичина чи яловичина?

ЯЛОВИДИНА, -и, ж. М'ясо корови, бика, вола, як їжа.

Чому яловичина називається яловичиною?

Відповідаємо: У старій церковно-слов'янській мові словом «яловичо» позначали велику рогату худобу – биків, волів. Похідні від нього – «яловичина», «Яловичий», – позначали в початковому тлумаченні м'ясо, взяте від бика.