Архіви

Home / Сад та город / Нантська морква: опис та характеристики сорту.

Нантська морква: опис та характеристики сорту.

Як виглядає нантська морква

Як виглядає нантська морква

У світі існує багато сортів моркви, але найбільш затребуваним і застосовуваним у кулінарії є нантська морква. Цей сорт моркви зародився в Франції в середині XIX століття та швидко поширився по всьому світу. Його характеризує неперевершена смакова якість та достатньо висока врожайність.

Морква нантська має коротку, витончену форму з великою кількістю ефектних, гладеньких кілець на поверхні коренеплоду. Коренеплоди мають насичену червону, пісочницеву поверхню і зазвичай досягають довжини 15-20 см. Вони мають соковиту структуру і особливо високий вміст каротину. Ця рідкісна різновидність моркви є здатна зберігатися довший час, що робить її привабливою для зберігання і переробки.

Нантська морква містить багато корисних речовин:

Каротин. Це пігмент, що відіграє важливу роль в захисті здоров’я очей та діяльності імунної системи організму.

Вітамін С. Підтримує імунітет та береже здоров’я волосся та шкіри.

Вітамін К. Забезпечує здоров’я кісток та сприяє згортанню крові.

Вітамін В6. Регулює метаболізм білків, жирів та вуглеводів.

Нантська морква повністю виправдує свій репутацію смачного, корисного та надійного сорту. Це дрібна але потужна рослина, яка може стати не тільки чудовим додатком до кожної кулінарної майстерності, але й незамінним джерелом важливих вітамінів та мікроелементів для здоров’я.

Нантська морква: опис сорту

Нантська морква – це багаторічний сорт моркви, що вважається одним з найкращих для домашнього вирощування. Ці моркви мають коротку шийку та округлу форму з тупим кінцем та довжиною до 20 см.

Характерною ознакою цього сорту є темно-помаранчеве забарвлення м’якоті, яка має хороший смак і м’яккувату текстуру.

Нантська морква добре росте в нейтральних або слабокислих грунтах, але потребує достатнього зволоження та добре дренованої ґрунтової суміші.

Цей сорт моркви дуже популярний серед городників і домашніх садівників, оскільки вважається врожайним та має багато корисних властивостей.

Історія виникнення

Історія виникнення

Нантська морква з’явилася у Франції у XVII столітті і стала одним з найвідоміших сортів у світі. Її історія пов’язана з провінцією Бретань, де виникла потреба у вирощуванні моркви з більшим вмістом цукру.

Перші згадки про цей сорт датуються 1766 роком, коли народ звернувся до Мерикара, місцевого дикорослого винахідника, який зміг збільшити вміст цукру в моркві. Мерикар створив гібрид з жовтої моркви та червоної, що став відомий як “Нова морква”.

Згодом “Нова морква” була вдосконалена випадковою схрещуванням з місцевою помідором з червоними коренеплодами і отримала сучасний вигляд та назву, яку ми знаємо сьогодні.

Характеристики сорту

Коренеплод нантської моркви має циліндричну форму та діаметр близько 4-5 сантиметрів. Довжина коренеплоду може досягати 20 см.

Колір нантської моркви на поверхні коренеплоду оранжевий з червонуватим відтінком. В середині коренеплоду кольорова гамма може бути від світло-жовтого до темно-оранжевого.

Смакові якості нантської моркви дуже високі. Коренеплоди мають сочний та солодкий смак, тому вони часто використовуються в кулінарії для виготовлення сирого супу, салатів, закусок та сіків.

Термін дозрівання у нантської моркви близько 75-80 днів після появи всходів. Цей сорт моркви зберігається досить довго – до 5-6 місяців, при цьому не втрачає своїх корисних властивостей та смакових якостей.

Вегетаційний період нантської моркви триває приблизно 120-130 днів. Цей сорт цілком придатний для вирощування як на відкритій землі так і в горщиках.

Питання та відповіді

Які особливості має нантська морква?

Нантська морква має короткий білий кінчик, середня довжина коренеплода становить 15-20 см. Вона дуже соковита, м’якоть насиченого оранжевого кольору, без серцевини.

Які умови вирощування треба враховувати?

Нантська морква вирощується на рівних сонячних ділянках з добре розчиненими грунтами. Краще саджати нарост в першій половині травня, приблизно за 2 тижні до останнього заморозку. Потребує зміни місця кожні 4 роки. Також необхідно внесення мінеральних добрив.

Чим корисна нантська морква?

Нантська морква містить велику кількість вітаміну А, який відповідає за зріст і розвиток. Вона також містить каротин, який поліпшує зір і шкіру. Використовується як засіб для лікування застуди, кашлю, зниження тиску і покращення роботи шлунково-кишкового тракту.

  •  
    Previous Post

    Користь червоного перцю: імунітет, здоров’я се …

  •  
    Next Post

    Тонке стебло у огірків: причини і ефективні спосо …