Як правильно крутити суші без килимка?

Виріжте лист із щільного пергаменту розміром з килимок. Накрийте його харчовою плівкою чи целофановим пакетом. Покладіть лист норі шорсткою стороною нагору, викладіть щільним шаром рис, додайте начинку і загорніть рол як завжди.

У чому різниця між суші та ролами?

Виходить що суші – це маленькі коржики з рисом та морепродуктами, які виготовляються руками. Роли, У свою чергу, являють собою рулет з водорості норі, рису та начинки, який загортається циновкою і може бути як холодним, так і гарячим.