Цукрова вата – це популярні ласощі, які можна знайти на ярмарках, святах і карнавалах. Однак мало хто замислюється про кількість цукру, яка потрібна для виробництва цього солодкого частування. Подивимося, скільки цукру фактично використовується для приготування цукрової вати.

Першим кроком під час виробництва цукрової вати є перетирання цукру до стану пишної маси. Для цього використовується спеціальне обладнання – цукорплес. У процесі перетирання цукор перетворюється на найтонші нитки, які створюють неповторну текстуру цукрової вати.

Одна порція цукрової вати зазвичай містить близько 30 г цукру. Це практично еквівалентно шести чайним ложкам цукру. Звичайно, кількість цукру може змінюватися в залежності від смакових уподобань та розміру порцій, але в середньому кожна порція цукрової вати містить достатню кількість цукру, щоб задовольнити солодкий зуб.

Скільки солодкої вати виходить із 1 кг цукру?

За умови приготування порцій цукрової вати по 15гр із 1 кг цукру вийде 66 порцій.

Скільки потрібно цукру на одну солодку вату?

На приготування цукрової вати потрібно. 15-20 г цукру за одну порцію. За ціни цукру 30 рублів за кілограм, витрат цукру на порцію буде 50 – 60 копійок. Порахуємо, скільки обійдеться приготування цукрової вати.

Чи можна заробити на солодкій ваті?

Заробити на продажу попкорну та цукрової вати можна дуже, дуже багато, особливо якщо потрапити у прохідне місце на день міста, поряд з атракціонами чи дитячими виставами. Почати бізнес можна маючи всього 10 000-20 000 рублів і, мабуть, це найнижчий старт для будь-якого бізнесу, пов'язаного з громадським харчуванням.

Як цукор перетворюється на вату?

Виготовляється з розтопленого цукру, виливається крізь сито на холодний металевий барабан, що швидко обертається, або конус. У процесі приготування утворюються тонкі нитки, які збираються в грудку. Якщо цукровий сироп підфарбовується харчовими барвниками, то солодка «цукрова вата» набуває кольору.